Erst, wenn deine Gäste Spaß haben, ist es ein gutes Konzept!
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Die Agentur meybrands entwickelt Konzepte für neue Produkte und Marken mit einem Schwerpunkt im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
Ob ein neues Hotel, ein Restaurant oder eine Cocktailbar, für uns geht es dabei nicht nur um eine weitere Betriebsstätte, sondern jedes Mal um die Kreation einer eigenständigen Marke!
Deine Gäste wollen nicht nur verzehren, sie wollen ein Erlebnis!
Services NO BRAND WITHOUT A STORY
Wenn Hoteliers und Gastronomen ein neues Konzept für eine Location brauchen, wird oft erst mal ein Innenarchitekt gefragt. Das ist aus unserer Sicht die falsche Reihenfolge. Am Anfang muss zunächst eine Story entwickelt werden. Daraus entsteht ein Brand (Marke) und anschließend ein Konzept das einem Architekten als Vorlage dient.
Unsere Arbeit besteht aus fünf Leistungsbereichen:
Verstehen -
zunächst müssen wir die Ideen und die Wünsche des Kunden sowie die Gegebenheiten vor Ort analysieren und verstehen.
Kreieren -
in einem zweiten Schritt kreieren wir erste Ansätze und Markenideen und stimmen diese mit dem Kunden ab.
Gestalten -
jetzt wird die finale Marken-Idee in ein konkretes Markenkonzept (ca. 10-30 Seiten) übersetzt. Dazu gehören auch ein Markenname, ein Markenlogo sowie die mögliche Markensicherung (falls gewünscht).
Umsetzen –
nachdem das Markenkonzept steht, geht es auf dieser Ebene um das Erstellen eines Brand Manuals (ca. 30-60 Seiten) und eines Operations Manual (ca. 60-100 Seiten).
Ausführen -
abschließend geht es um die Ausführung vor Ort. Dazu gehört das Integrieren und Koordinieren externer Leistungen wie z.B. Innenarchitektur, Bauausführung oder Innenausstattung.
Mit der Erfahrung aus über 30 Jahren in der Gastronomie!
About FAMILY BUSINESS
Ihre erste eigene Gastronomie haben Markus M. Mey und Franco Mey zusammen mit Bruder Mario und Ehefrau Iris mit Eröffnung der legendären Mey‘s Bar 1991 im Westen Berlins betrieben.
Es folgten ein Club in der Nähe vom Kudamm, ein weiterer Club in der Nürnberger Straße sowie Großveranstaltungen und dem ersten Tag der offenen Tür auf dem Flughafen Berlin Schönefeld nach der Wende.
Markus M. Mey
Zunächst hat Markus den Beruf des Destillateurs („Schnapsbrenner“) bei der Firma Underberg erlernt. Nach Stationen in der Likörfabrik Nitz & Ehmke und als stellvertretender Betriebsleiter bei der Firma Menke Spirituosen, begann 1990 das Abenteuer „Mey’s Bar“. In dieser Zeit entstanden die Konzepte für das „Mey’s Barbuch“, den Club „Good Fellas“, den Club „Sommerloch“, die „Berliner Fliegerparty“ (1992 und 1995) sowie der erste Tag der offenen Tür auf dem damaligen Flughafen Schönefeld.
Ende der 90er Jahre hat sich Markus mit einem eigenen Fotostudio selbständig gemacht und in 20 Jahren in der Foto- und Werbebranche unter anderem für den Springer Verlag, Tom Tailor, CDU Berlin, BMG Musik, GSG, Asclepion, Senator Film, Lübbe Verlag, 7trends oder Tausendkind gearbeitet.
Seit 2016 verbindet Markus seine gastronomischen und seine werblichen Erfahrungen mit einem starken Fokus auf Markenentwicklung als Director for Brand Development zunächst bei mrp Hotels und anschließend als Corporate Director for F&B Brand Development bei Kempinski Hotels.
Neben der Geschäftsführung eines Hotels der Azimut-Gruppe ist Markus geschäftsführender Gesellschafter bei meybrands.
Franco Mey
Nach seiner Ausbildung zum Physiotherapeuten hat Franco gemeinsam mit Markus die Mey‘s Bar gegründet. Bis Mitte der Neunzigerjahre sind die Berufswege von Franco und Markus identisch. Bis Ende der Neunzigerjahre haben Franco und Mario Mey die Mey‘s Bar weitergeführt.
Anschließend hat Franco dann als Sachgebietsleiter in einem Baustoffhandel gearbeitet. Aber schon nach kurzer Zeit ist er in die Gastronomie zurückgekehrt mit einem Biergarten an der Berliner Siegessäule. Seit 2005 betreibt er mit seinem Partner sehr erfolgreich das Fine Dining Restaurant „Solar“ in Berlin und hat dabei Gäste wie z.B. Bundeskanzlerin Merkel, den israelischen Ministerpräsidenten Netanyahu, Tom Hanks, Jennifer Lopez, Antonio Banderas, Natalie Portman, Hugh Grant oder Paris Hilton begrüßt.
In Zusammenarbeit mit den Bundesliegenschaften hat Franco ein Konzept für das berühmte Café Stresemann am Berliner Anhalterbahnhof entwickelt und wird dieses ab 2021 selbst betreiben.
Franco ist Gesellschafter bei meybrands.
Carlos Gonzales
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Geschäftsführer: Markus M. Mey